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旧友との忘年会に参加した 幹事が曳舟なので場所は京島だった 案内されたのは住宅街の一軒の民家だった(小さな看板は有った) 2Fの座敷に案内されて入ってみると席の準備がしてあった 並んでる料理はどれも手をかけあり味付けも美味い 個室なのでゆっくりできるから酒がすすむ 「毛蟹」も食べやすく殻を外してあるのが嬉しいね 店主曰く先ほどまで生きていたから新鮮ですとのこと 薄い塩味を感じるが何もつけなくとも十分に美味かった 「お作り盛り合わせ」が運ばれてきた この一人前は少し多いかな? コハダの〆具合は絶品だったな 他の刺身もみな旨かったよ あらら「ビーフシチュー」が出てきたよ(笑) 良く煮込んであり柔らかく箸でほろほろと割ける ワインをふんだんに使うのか香りが良い これも美味かったな 〆の「手打ち蕎麦」です 少し柔らかい感じがしたがコシはしっかりある 蕎麦自体の風味もありとても美味かった
by pickchan
| 2014-12-12 23:34
| ★和食
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Comments(2)
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