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貧乏人のB級グルメ
by pickchan
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炭火鶏料理「鳥番長」(上野) ★★★★ ☆

【画像をクリックすると拡大します】
生憎の雨模様だったが野暮用で友人と会った
用事を済ませてから一緒に昼飯にした
先日行った「鳥番長」が美味かったので案内した(今回で3回目)
俺は前回訪問時に喰って美味かった「炙り親子丼」をチョイス
e0083004_176154.jpg

普通の親子丼と違ってるのは鶏肉を炙ってあることだ
炙ってある分、肉の旨味と香ばしさがでて美味い
玉子でとじてから卵黄をのせてあるので崩すと御飯に馴染んで中々いい
つゆは少なめなので御飯がぐずぐずにならずに美味い
e0083004_1761629.jpg

彼には俺が喰って美味かった「鶏のひつまぶし」を進めた(笑)
e0083004_1762810.jpg

うなぎのひつまぶしを鶏肉に替えた物だ
おひつに御飯を入れて海苔を引き、鶏肉をタレで焼いた物がのせてある
薬味としてすりゴマと万能ネギが添えてある
鳥の出汁が付いてくるのでお茶漬け風にしても喰えるが、
タレが甘めなので出汁だけ別に飲んだ方が美味かった(俺が喰った時)
彼はお勧めの通り喰って満足だったようだ
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by pickchan | 2015-03-08 17:06 | ★居酒屋 | Comments(0) | ▲ Top
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