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寒い日が続いていたが今日は少し寒さが緩んだ 昨日の池袋もそうだったがアキバ&上野近辺も結構の人出だった 用事を済ませて「こんごう庵」で昼飯にしたが、 満員で座敷での相席をしいられた (^_^; (満席は初めての経験だ) 俺は定番の「へぎ蕎麦」をチョイス この蕎麦の特徴は喉越しの良さだね 江戸前の蕎麦の盛りつけと違ってすごく食べやすい 蕎麦湯を飲むと蕎麦つゆの出汁の善し悪しがわかるね 店の特徴がでるよね 少なめのかけ蕎麦と小鉢&漬け物が付いている 何がふわふわかというと、薄めの天つゆを含ませたようだ 辛めの天つゆを少しかけたかき揚げが好みなので、 俺の好きなかき揚げ丼とは、チョットイメージが違うな (^_^;
by pickchan
| 2017-11-26 18:28
| ★蕎麦・うどん・ラーメン
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