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部下の送別会で一杯やった
不定期だが、新プロジェクト発足のメンバーに送り出した 今夜は全9品のおまかせコースだが美味かった物だけ載せる(^_^; 「和牛サーロイン」☆☆☆☆ 網焼きした肉は軟らかくて適度にある脂身が美味い ソースが岩海苔に柚胡椒を混ぜたもの(左下)で、 初めて味わうものだがステーキに良く合うのだ 「鮪のテール醤油焼き」☆☆☆☆ 厚さ2cm、直径30cm以上ある代物だ! 皮の近辺の脂と醤油の香ばしさがマッチしてこいつがまいう~! 「すっぽん鍋」真夏なのに土鍋が運ばれてきた(^_^; 中身はすっぽん鍋だ(久しぶりだ) すっぽん鍋はやっぱ美味いね☆☆☆☆ 〆にスッポン雑炊!☆☆☆☆ こりゃ最高だぜ。これで疲れていた胃袋も元気になるかな(笑) 「ドラゴンフルーツとオレンジのシャーベット」☆☆☆ 満腹だったけど、熱い雑炊を喰って汗をかいたので、 冷たいシャーベットは美味かった
by pickchan
| 2006-08-25 22:21
| ★和食
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