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貧乏人のB級グルメ
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万豚記(御徒町)  ★★★☆☆

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野暮用があって友人と会ったあとに一緒に昼飯
場所はまいどお馴染みの万豚記だ(^_^;
前回訪問した時に美味かった「イカ風味揚げ」(前回はゲソだった)
衣に下味が付いているが、醤油ベースのつけタレが同伴してきた
好物のせいもあるがイカは安くてどんな料理法でも美味いね
e0083004_6292075.jpg

注文しておいた「やみつき餃子」が登場
餃子って奥の深い難しい食べ物だね
だって、皮と餡だけでしょ
皮も餡も細工するったって極端にはできないし、
やっぱ焼き方がキモなのかな
ちなみに今日はいまいちだった
e0083004_6294737.jpg

メインの「玉子レタスチャーハン」です
すごい量でしょ! 軽く2人前はあります(^_^;
レタスのシャキシャキ感を残して仕上げるには、
専用の火力がなきゃ出来ないんだろうな
薄味でしあげたこのチャーハンは俺の好みです
e0083004_6301183.jpg

玉子スープです
豆腐・ワカメ・エノキが細かく切って入ってます
醤油ベースの軽い味付けで、油を使ったチャーハンにはピッタリ!

それにしても写真がいまいちだなあ・・・
明日からカメラを変えます(^_^;
e0083004_6303348.jpg



by pickchan | 2009-10-31 23:04 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top
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