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まいう~! B級グルメでいいじゃん!

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貧乏人のB級グルメ
by pickchan
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魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆

【画像をクリックすると拡大します】
ひさびさに出勤したら、仲間が飲み会に誘ってくれた
俺は通勤の都合で、池袋方面では飲まないから、夜の池袋はひさしぶりだ
予約をしておいたらしく、落ち着いた和室に通された
お通しとして出された「つぶ貝のうにソース和え」
俺は貝類が好物なので嬉しい
歯ごたえと貝自体の甘みは酒によくあう
魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆_e0083004_1038209.jpg

「刺身盛り合わせ」です
好物のシメサバは、シメ具合と丁度よく最高 まぐろも美味い
山椒の実とタコを一緒に喰うと、これが美味なのだ
刺身の味をみて、これから出てくる料理に期待が持てると感じた
魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆_e0083004_10391188.jpg

「焼き物」です
手羽先・鮭・アスパラベーコン巻き・鶏のねぎ
軽く塩をふって焼いてある
皮目が香ばしく、レモンを絞ると脂を感じなくサッパリする
魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆_e0083004_10393661.jpg

「天ぷら」です
定番の海老とキス、そしてふきのとう
岩塩を少し付けて口に放り込むと、ほんのりと苦みを感じる
ふきのとうは、特にここが美味いはないが春を感じるねぇ
魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆_e0083004_1040417.jpg

あれこれと並んだが、飲むのに忙しく写真はなし(^_^;
〆に「握り寿司」がでてきた
トロを一貫・・・
おお!シャリの味が美味い!
トロの脂とシャリの甘酢がドンピシャだ
ひさしぶりに美味い寿司が食えて幸せだった
魚道楽「瓠(ひさご)」(池袋) ★★★★ ☆_e0083004_1041011.jpg



by pickchan | 2010-04-09 23:41 | ★和食 | Comments(0) | ▲ Top
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