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友人と別れてアキバに向かってブラブラ歩いてきたら、 先日開店した麺丸座の前にきた ゆっくりできて、なかなか美味かったので再訪問 味には関係ないけど、方言って大事にしたいね 前回は、メインのうどんと生ビールを同時に注文して失敗した きょうは生ビールと、肴に名物のおでんと思ったけど、 この時期におでんは・・・ やっぱかき揚げと竹輪の天ぷらにした メインのうどんだが、季節がら冷たいのが普通だけど、 きょうは温かい「カレーうどん並」を注文した 作り方を見てたら、丼・うどんを温めてから透明の出し汁を入れて、 そこにカレーのルーをかけるのだ 関東風のカレーうどんと違って、スープに粘度がない 鰹出汁が旨味を引き立てて、この中にご飯を入れても美味そうだ(満足した)
by pickchan
| 2010-07-18 19:13
| ★蕎麦・うどん・ラーメン
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