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貧乏人のB級グルメ
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魚がし「つきじ寿司」(築地場外市場) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
今日は友人の誘いで築地市場へ行ってきた
場外市場はいつもより人出が多く歩くのもままならない (^_^;
中国人だけじゃなく欧米からの観光客も多い
購入する物は決まってるので回る順番を決めて効率良く店をまわってきた
昼飯時なのでダメ元「つきじ寿司」に行ってみたら運良く入れた
e0083004_16231223.jpg

カウンターに座ったら「ごぶさただねぇ」と店長に言われた (^_^;
いつも行列が出来てるから入れなかったんだよと応酬 (笑)
最近は繁閑の差が大きくなって仕事がやりずらいと云ってた
今日は上着がいらないほどのバカ陽気
冷えたビールは最高に美味かったよ
e0083004_16233565.jpg

店長に10貫程度の「おまかせ握り」を注文
まぐろの赤味を1貫口に放り込むと・・・やっぱ違うねぇ
ネタも美味いがシャリとのバランスが良い
当然シャリの味もネタを生かしてる
e0083004_16234645.jpg

俺の好物の巻物だ(これ2人分です)
沢庵と山牛蒡にキュウリとマグロを捲いた物だ
口に入れるとシャリシャリとキュウリの食感、
遅れて沢庵と山牛蒡の塩気でマグロが一段と美味くなる
e0083004_1624292.jpg

お椀は魚の出汁がきいた味噌汁だ
シジミと海老の頭が入っている
これは二日酔いの朝に飲んだら最高の一品だね (笑)
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by pickchan | 2016-02-13 16:26 | ★和食 | Comments(0) | ▲ Top
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