まいう~! B級グルメでいいじゃん!

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貧乏人のB級グルメ
by pickchan
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もつ焼き「のんき」(赤羽) ★★★★ ☆

【画像をクリックすると拡大します】
ひさしぶりに赤羽で仲間6人と飲み会
4時半に店へ行ったらほぼ満席! みな予約客なのだが、
サラリーマンならまだ勤務時間だぜ
若い連中が多いのはみんなフリーターなのかねぇ?
予約をしておいても2時間でラストオーダーになる
儲かってる店ならではのオペレーションなのかな?
e0083004_8132693.jpg

この店に来るのはこの「シロ」の串焼きが目的だ
シロといえば中々飲み込めない物が多いのだが、
ここのはそのまま飲み込んでも良いくらい柔らかい
下処理に時間をかけてるのだろう
e0083004_8133742.jpg

レバ刺しなどの刺身類はメニューから消えてしまった(規制がうるさいらしい)
「タン刺し」と書いてあるがボイルをしてから刺身風にして出している
コリコリとした食感が良いしタンその物の味がする
ニンニク醤油と胡麻油&塩だが、ニンニク醤油がお勧めだ
e0083004_8135175.jpg

「カシラ」の串焼きです
適度な脂と堅めのカシラは俺の好物だ
やっぱ焼きトン屋にきたら外せない一品だね
e0083004_814025.jpg

ジャガイモの塩辛のせ・サラダ・漬け物盛り合わせなど喰ってから、
〆に名物「モツの煮込み」です
普通の煮込みと違ってスープが多い、当然モツも入ってるのだが
大きなジャガイモが一個入ってる
ニンニクの臭いが強いのだが実に美味い一品だ
e0083004_814169.jpg

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by pickchan | 2016-02-19 22:12 | ★居酒屋 | Comments(0) | ▲ Top
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