まいう~! B級グルメでいいじゃん!

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貧乏人のB級グルメ
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寿司「魚がし日本一」 (御徒町)★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
悪友から読み終わった本があるかとメールがきた
本棚にはまだまだ有るので持って行くと返信した
御徒町で待ち合わせたら、スタスタとアキバ方面へ戻って、
「魚がし日本一」へ入って行った (^_^;
思えば一月に一緒にこの店に入ったなぁ
奴は時々この店を利用てるようだ
e0083004_1658757.jpg

席に案内されれると速攻でビールと「特盛り握り」二つ!と注文
カウンターの中いる職人さんの中にひとりだけ女性がいた
注文を受けて直ぐに握り始めたので手元を観察していた(笑)
女性の職人は初めてみたので感心があった
手際も男性職人と変わりはない
握り13貫・茶碗蒸し・味噌汁で一人前だ
e0083004_16581933.jpg

これが女性職人が握った寿司です!(笑)
形も綺麗で遜色がないが問題は味だよねぇ
夏場のせいかシャリの塩味を少し強してあるのか、
魚の種類によっては味を消してしまうな
海苔の味噌汁は出汁がよくでて旨かったよ
e0083004_16583365.jpg

by pickchan | 2016-07-17 16:58 | ★和食 | Comments(0) | ▲ Top
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