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まいう~! B級グルメでいいじゃん!

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貧乏人のB級グルメ
by pickchan
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匠ろまん亭(赤羽) ★★★★ ☆

昨夜は前期の打ち上げで宴会
ここは、俺の気に入ってる店の一件だ
刺盛りや焼き蟹、串上げなど、その他で9品のコース

その中の一品「かじかの姿むし」
川にいるかじか10cm程度だか30cmもある
当然こんな大きな物は、見るのも喰うのも初体験!(^_^;

背中には、かじかの身をすり身にした物がのせてある
それをよけると身そのものが現れた
白身で淡泊な味・・・ 特に特徴がない
すり身にしたカマボコ風の物は美味い
北海道出身の奴が、地元では味噌汁にして喰うと言ってた
それにしても、立派なツラ構えだぜ(^_^;
匠ろまん亭(赤羽) ★★★★ ☆_e0083004_2364629.jpg

これは牛の握りのように見えるが「馬刺し握り」
ニンニク・ショウガ・アサツキなどの薬味が付いてきた
白く刺しの入った物を、醤油も付けずにパクリ・・・

この油の甘さは最高に美味い!!!
肉も軟らかくてスーと喉を通過する
中途半端な牛刺しなんか比べ物にならねぇな
益々この店が好きになってしまったぜ(笑)
匠ろまん亭(赤羽) ★★★★ ☆_e0083004_2382599.jpg


マスターが「越乃寒梅」を一升差し入れてくれた
グラス1/2程飲んだけど・・・美味さが分からん
猫に小判だな(^_^;
by pickchan | 2006-04-14 23:11 | ★和食 | Comments(2) | ▲ Top
Commented by Mi◆ko at 2006-04-15 19:18 x
「越乃寒梅」・・代わりに飲んであげたかった。(笑)
それにしても綺麗な馬刺し握り♪
いやー食べたくなっちゃったよ。
Commented by pickchan at 2006-04-15 21:49
Mi◆koさん まいど!
今回は目からウロコで、『馬肉』を見直しました
こんなに美味いと思って喰ったことがなかった
って、美味い馬肉を食ってなかったってことだけどね(^_^;

>「越乃寒梅」・・代わりに飲んであげたかった。(笑)
酒の味がわからないからね
俺には安い焼酎が合ってる(^_^;
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