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昨夜は前期の打ち上げで宴会
ここは、俺の気に入ってる店の一件だ 刺盛りや焼き蟹、串上げなど、その他で9品のコース その中の一品「かじかの姿むし」 川にいるかじか10cm程度だか30cmもある 当然こんな大きな物は、見るのも喰うのも初体験!(^_^; 背中には、かじかの身をすり身にした物がのせてある それをよけると身そのものが現れた 白身で淡泊な味・・・ 特に特徴がない すり身にしたカマボコ風の物は美味い 北海道出身の奴が、地元では味噌汁にして喰うと言ってた それにしても、立派なツラ構えだぜ(^_^; これは牛の握りのように見えるが「馬刺し握り」 ニンニク・ショウガ・アサツキなどの薬味が付いてきた 白く刺しの入った物を、醤油も付けずにパクリ・・・ この油の甘さは最高に美味い!!! 肉も軟らかくてスーと喉を通過する 中途半端な牛刺しなんか比べ物にならねぇな 益々この店が好きになってしまったぜ(笑) マスターが「越乃寒梅」を一升差し入れてくれた グラス1/2程飲んだけど・・・美味さが分からん 猫に小判だな(^_^;
by pickchan
| 2006-04-14 23:11
| ★和食
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Comments(2)
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