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気温も上がらず、おまけに雨降りだ 散歩で出るのも面倒なので、我が家で昼飯 たまには自作するかと、冷蔵庫を開けてみた 先日ゲットしたお好み焼きめ面倒だしなあ(^_^; 中華麺があったので、ソース焼きそばを作ることにした 具は豚肉とキャベツ&もやし 究極のB級だね(^_^; キャベツともやしは、最後に加えてシャキシャキ感を残した 中々美味しそうでしょ(笑) これが縁日の屋台で食べる焼きそばだよね だけど、少し水分を多くしてソースに甘みを加えたのだ 甘みの正体は「オタフクソース」だ ウスターソースで軽く炒めて、このソースを少し追加した炒めた 初体験だけど、こらが結構当たりだったぜ(笑)
by pickchan
| 2008-03-20 13:26
| ★蕎麦・うどん・ラーメン
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