まいう~! B級グルメでいいじゃん!

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貧乏人のB級グルメ
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カテゴリ:★中華( 310 )

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中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
今月26日に行われるOB会について相談があるので、
昼飯を喰いながら話をしないかと連絡が有った
相談事とは少々厄介な問題だぜ (^^;
幹事2人が御徒町駅で待ってたので近くの「谷記」に入った
お茶かわりにビールを一杯
お供に「酢豚」「青椒肉絲」をチョイス
甘酸っぱいタレは紹興酒の方が合うが、
ビールでも結構いけるよ(笑)
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「青椒肉絲」です
ピーマン嫌いの子供には苦痛かもしてないけど、
俺はここ料理のタケノコが好きなんです
肉と野菜が両方とれるもの良いね
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やっと「冷やし中華」がメニューに表れた
俺は迷わず冷やし中華をチョイス
ひとくちに冷やし中華と言っても店によって全然違うからね
一番のポイントは中華麺とタレだね
麺がまずいと豪華な具材がのっててもアウトだかね
具材は高価なものはないけどバランスがとれた味だったよ
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幹事Aは「冷やし担々麺」をチョイス
長年通ってるけどこのメニューは初めてだ
辛味はあるかと聞いたらないと言ってた
俺の選択肢に入るかは不明だな(笑)
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幹事Bは「野菜ラーメンと半チャーハン」だって
やっぱ若い奴は喰うねぇ(笑)
喰えなくなったら終わりだからね
俺もだんだん食えなくなってきたよ (^^;
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by pickchan | 2018-05-08 17:02 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
読み終わった本を交換するために友人と会った
上野からアメ横を通って御徒町にでたが、
平日だってのにどうしてこんなに人が多いのか?
しかも半数は海外からの人だろう
こ奴らはいつ働いているんだ?(笑)
ラーメンが喰いたいと言うので「谷記」に入った
サラリーマン諸氏には申し訳ないが軽く一杯!
ビールのお供は「豚肉と新キャベツのスタミナ炒め」
新キャベツは甘くて本当に美味いね
ニンニクの香りも豚肉にあい食欲を誘うよ
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こちらは「レバニラ炒め」です
それにしても上の皿もこの皿も「盛り付け」には無頓着だ
もう少し何とかならないのかねぇ (^^;
シェフもホールも中国人なんだけど中国はこれが普通?
味付けも良く美味いだけに残念だよねぇ
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先日来た時に友人が喰っていて美味そうだったので
メインの昼飯は「上海焼きそば」をチョイス
野菜タップリで塩味なのでサッパリ喰える
少しこげたところが香ばしい 
もっと焦がしてほしいな(笑)
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奴は「もやしそば」をチョイス
写真でみると、スープが有るかなしかで内容的には変わらないね(笑)
これで明日の朝は確実に体重が増えてるな (^^;
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by pickchan | 2018-04-19 18:40 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
今朝、安孫子に住む友人から電話がきた
用事で上野へ出るので久しぶりに、
昼飯を一緒に喰わないかと連絡が有った
今日はジムも休館日だから会うことにした
何が喰いたいと聞いたら中華が良いというので「谷記」に入った
サラリーマン諸氏が昼飯を喰って中で申し訳ないが、
軽く一杯飲むことにした
取り合えずビールのお供は「エビチリ」「牛スジの炒め」をチョイス
甘味と辛味が両方とも強いのでご飯に合うようにしてるのかも
でも美味かったよ
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「牛スジの炒め」です
牛スジに野菜キノコを合わせた一品です
牛スジは下ごしらえしてあるのか柔らかくトロトロです
居酒屋の煮込みよりも美味いです
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俺はメインの昼飯に「五目カタ焼きそば」をチョイス
最初はパリパリの食感を味わって、
だんだん麺が水分を含み柔らかくなる
俺はどちらも好きなんです (^^;
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奴は同じ焼きそばでも「上海焼きそば」をチョイス
野菜タップリの炒めそばだ
俺も喰った事あるけど見た目よりはサッパリして美味いよ
途中からラー油をかけるど一味違う味わいになる
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by pickchan | 2018-03-13 15:08 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
友人とブラブラして昼飯にすることにした
最近はサッパリ系の蕎麦が多かったので、
今日は中華にしようと久しぶりに「谷記」に入った
軽く一杯やることにした
お供は「鳥唐揚げ」「黒酢豚」をチョイス
先に出てきたのは唐揚げだった
揚げたてで、かぶりつくと肉汁がいっぱい出てくる
揚げたてだからのか、肉が違うのか不明だが美味い
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続いて「黒酢豚」が出てきた
黒酢で炒めてあるので見た目は良くない
酸味を抑えるためか少し砂糖の甘味が強かったが、
こちらもジューシーで美味かった
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奴が注文した「餃子」が登場
ここの餃子は俺も好きだ
ニンニクは入ってないが野菜餡がタップリ入って、
ふっくらと仕上げてある
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今日は野菜が少なかったので、
メインは「肉野菜麺」をチョイス
肉野菜炒めをラーメンにのせたような物だが、
結構野菜も多くて美味かったよ
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奴は「上海焼きそば」をチョイスした
こちらも野菜タップリで汁があるかないかの違いかな(笑)
結構量が多くてビールも2杯飲んでるにで、俺もそうだが完食できなかったよ (^^;
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by pickchan | 2018-02-18 18:43 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
読み終わった本を抱えて友人二人と喫茶店で待ち合わせた
最近は3人で回し読みしてるから、今まで以上に本が溜まってくる
お互いに好みがあるから受け入れられない本もあるけどね (^_^;
軽く一杯やろうと話しが纏まり店を探したがどこも満員だ
少し歩いて「谷記」へ行ったら一席だけ空いていた
まずはビールと「牛スジ炒め」「ニラレバ炒め」をチョイス
牛スジ・きのこ・タマネギ・ピーマンを辛味がきいたタレで炒めてある
牛スジは加熱下処理をしてあるのかトロトロで美味いが辛かった(^_^;
e0083004_18101396.jpg
「ニラレバ炒め」です
シャキシャキのモヤシとホクホクしたレバーの組み合わせが良い
尿酸が高く薬を飲んでる身でありレバー類は御法度なのだが、
ここ半年は5.6と正常範囲内で推移してるのでOKだろう(笑)
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メインの昼飯だが俺は「肉野菜麺」をチョイス
豚肉・もやし・ニラ・ニンジン・キャベツ
何故かキクラゲが混じっていたよ(笑)
麺はストレートの細麺で醤油ベースの味付け
野菜の甘みが出て美味いスープだった
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一人は「五目餡かけそば」をチョイス
今日はサービスなのか皿からはみ出しそうだった(笑)
海老・イカ・肉などの具材も揃っていた
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もう一人は「モヤシそば」をチョイス
良くみるとキャベツが入ってないだけで、
俺の喰った肉野菜麺と大差がないようだぜ
黙ってだされたら判別つかないな(笑)
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by pickchan | 2017-12-17 18:11 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

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きょは「文化の日」か・・・昔は明治天皇の誕生日だったらしい
「自由と平和を愛し、文化をすすめる」とあるが、
文化にドップリ浸かってはいるが、すすめる努力はしてねぇな (^_^;
久しぶりに秋らしい天気になったので友人と昼飯を喰った
祭日で行き付けの飲食店が休みなので「谷記」に入った
飯の前に軽く喉を潤す事にした
おつまみは「ニンニクの芽と砂肝炒め」です
もともと砂肝は好物だし、シャキシャキのニンニクの芽は
最高の組み合わせで美味かったよ
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もう一品は「海老玉子炒め」
チョット海老の量が少ないけどね (^_^;
ここでふと気が付いたのだが、ビールのラベルが違うじゃん
継ぎ足したので味は分からなかったが、
秋味が一本残ってたのかな?(笑)
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メインの昼飯は「上海焼きそば」をチョイス
横目で他人が喰ってるのと見て、
野菜がタップリ入ってるので美味そうだったからだ (^_^;
見た目よりサッパリしていて美味かったよ
何故かこの一枚だけフラッシュが発光してしまった?
速攻で発光禁止にしたよ (^_^;
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友人は「モヤシそば」をチョイス
こちらも野菜タップリだ
奴いわくこんなにモヤシ量が多いそばは初めてだそうだ(笑)
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by pickchan | 2017-11-03 16:58 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

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撮影した写真をPCに移すのが面倒になってきた
そこでWi-Fi対応のコンデジが欲しくなった
友人と待ち合わせだったので、早めに出て物色してきた
目星を付けた製品は価格COMの最安より5000円も高い!
帰宅後、速攻で注文した
用事を済ませてから昼飯にしようと言ったら、
中華が良いと言うので「谷記」に入った
定番の餃子と「アスパラとイカの炒め物」をチョイス
イカは飾り包丁が入ってるの柔らかく、
アスパラはシャキシャキとした食感がある
味付けも塩味でサッパリしていた
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少し遅れて「餃子」が登場
中にはスープがタップリはいっていた俺好みの餃子だ
一人一枚を喰うと結構腹に溜まるね (^_^;
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メインの昼飯は「冷やし中華」をチョイス
店によって酸味がバラバラだが、
この店は酢を押さえてあり、昔ながらのシンプルな物だ
俺は今シーズン最後の冷やし中華だな
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奴は「モヤシそば」をチョイス
麺が見えないほどタップリのモヤシがのってる
俺も喰った事があるが、ニラと豚肉が入っていて、
野菜炒めを麺の上にのせた感じで美味いよ
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by pickchan | 2017-10-01 18:04 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

【画像をクリックすると拡大します】
曇りだがタップリ湿気を含んだ空気は身体にまとわりついてくる(^_^;
今夜は台風3号が襲撃してくるようだな
先週27日に月一の昼飲み会をやったが、
都合が付かずに欠席した奴と昼飯を喰う約束をしてた
奴は友達を連れてきたので3人で「谷記」昼飯にした
とりあえずビールを注文
お供は俺の好きな「牛スジ炒め」
居酒屋の物よりは数段美味いよ(笑)
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これは奴が喰った事がないという「黒酢豚」です
黒酢を使うだけで味には大差ないけどね
俺には少し甘みが強かったな
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「ニンニクの芽と砂肝炒め」です
家庭ではニンニクの芽は喰わないけど、
シャキシャキの食感が良いね
歯ごたえのある砂肝も俺の大好物だ
これはまた喰いたい一品だな
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メインの昼飯だが俺はひさしぶりに好物の
「五目焼きそば」をチョイスした
色々な具材が入った餡がタップリかかってるのは良いね
だけどカロリー高そう! (^_^;
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奴は「青椒牛肉絲定食」をチョイス
肉は牛には見えなかったけど・・・(笑)
サラダ・ザーサイ・玉子スープが付いていた
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奴の友人は「モヤシそば」をチョイス
モヤシ・ニラ・豚肉・ニンジンなど野菜炒め風に炒めた物を、
タップリとのせてあるので味に深みがある
俺も喰った事あるけど、これはお勧めの一品だよ
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by pickchan | 2017-07-04 17:35 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「谷記」(御徒町) ★★★ ☆☆

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昔の仲間が集まる親睦会がある
存続の危機の時に俺が幹事を引き受け再開した会だが、
お陰様で後輩の中から、後任幹事が現れて任を退いた
後任の幹事2人が、再来週の開催に向けて相談があると言ってきた
もうお役目御免だが、好きなようにやれば良いのにね
「谷記」昼飯を喰いながら話しを聞くことにした
奴らの本音を探るために、少しアルコールが必須だよね(笑)
ビールのおともに取りあえず後輩のリクエストで「棒々鶏」
この料理は胡麻タレが勝負だね ノーコメンドだ (^_^;
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これは奴らに喰わせてみたい「タンの醤油炒め」だタンの食感と味を味わって欲しいと思った
奴らには好評だったよ
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少しサッパリ系で「砂肝の辛味和え」
これも俺の好みの一品!
砂肝とネギ&キュウリ&もやしをラー油で和えたものだ
口の中の油をリセットするに一品
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メインの昼飯です
俺は「モヤシそば」をチョイス
タップリのモヤシと野菜、細切りの豚肉・・・
このスープが美味い
麺は残したけど、野菜は完食したよ
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奴のNo1は「肉野菜炒め定食」をチョイス
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奴のNo2は「レバニラ炒め定食」をチョイス
某、○高屋のメニューの10倍のレバの量と、
ボリュームに感激してたよ(笑)
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by pickchan | 2017-05-13 21:48 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top

中国料理「満桜日園」(東京プリンスホテル内) ★★★★ ☆

【画像をクリックすると拡大します】
今日は月一の飲み会だった
俺は「増上寺」を参拝してから東京タワーで待ち合わせ20数年ぶりに展望台に上ったよ (笑)メンバーが知り合いがいるので「満桜日園」に決めたようだ
すべての料理を大皿に盛りつけて運んできて、
客に披露してから小分けにしてくれる
さいしょから小分けにして持ってくれば良いのにね(笑)
「前菜五種盛り合わせ」です
穴子の甘酢漬け?は美味かったな
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「フカヒレのスープ」です
フカヒレのパリパリした食感が楽しめる
スープの旨味と深みは手間暇けけてるんだろうな
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「帆立貝とイカ・野菜の炒め」です
ホタテもイカも食感が抜群でどれも美味い
素材を厳選してるんだろうな
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定番の「エビチリ」「牛肉と野菜の香り炒め」です
チリソースの辛味が結構強いが、海老が大ぶりなので口の中でバランスがとれ、そんなに気にならない
牛肉は柔らかくでとても、美味かったよ
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「炒飯」とデザートの「マンゴプリン」ですこれまで喰っただけで満腹!
でも折角だから炒飯の味を一口・・・
米の噛みごたえがあり、ジャコが良い味をだしている
デザートは喰わない俺だが、
マンゴプリンは香りが良く素材の甘さだけなので完食してしまった (^_^;
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飲み会が終わり帰りがけに振り返ってみると、
ライトアップされたタワーが見えた
昭和の哀愁を感じる絵だ
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by pickchan | 2017-04-25 22:54 | ★中華 | Comments(0) | ▲ Top